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ロジーン
カンザスに住む祖母から着想を得た姉弟が運営するカフェ「ロジーン」とは
池ノ上にあるカフェ「ロジーン」。毎朝8時にオープンする同店は、2人の祖母、ロジーンから着想を得たという。成り立ちや思い、目指すべきカフェのあり方について聞いた。
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上野 文
2023-07-28
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